Есть цистерна с двойной стенкой. В ней варится сыр.
Нагрев и охлаждение происходит за счет горячей или холодной воды. Подача через соленоидные клапаны.
Необходимо периодически перемешивать продукт. Мешалка управляется через преобразователь частоты.
Надо скомплектовать автоматику для управления процессом (контролирование температуры и времени) с аварийной сигнализацией.
Можете подсказать какие есть варианты решения данной задачки?